在美国餐桌上引入人造肉之后，“人造牛奶”也出现了。几天前，“人造肉”的消息传遍了全世界。虽然感觉充满了黑色科技，但有一种趋势是超越备受瞩目的燕麦牛奶。这背后是人们对健康生活的渴望。

人造肉后跟人造牛奶

人造奶上市后

大家都知道人造肉在过去几年里在世界上很受欢迎，因为它不仅有肉的外观，还有肉的味道和口感，可以满足人们舌尖味蕾的需求。人造肉的脂肪和热量没有肉高，也没有肉贵。同时，原料是一种常见的保健食品——豆制品。

人造肉企业上市后不久就有了人造牛奶

所以当人造肉上市时，它就引起了减肥爱好者的注意，并风靡全球。然而，尽管人们还没有完全接受人造肉，5月8日“人造肉奶”也做出了华丽的亮相，瞬间让许多人感觉自己如此默默无闻。

早在5月7日，全球经济研究网站MishTalk的专栏作家迈克·谢洛克(MishTalk)就推出了更绿色、更健康、更昂贵的人造牛奶。科学家认为，我们正处于历史上牛奶生产方式的巨大变化的尖端:不需要奶牛。

“人造牛奶”:你喝不需要奶牛的牛奶吗。

事实上，“人造牛奶”的概念早在几年前就已经提出来了。与此同时，在雀巢、杜邦和巴斯夫的带领下，成千上万的科技初创公司已经进入这一领域，数亿美元被用于开发和生产与普通牛奶味道相同但蛋白质含量不同的人造牛奶。

所谓的人造牛奶是一种不含乳糖和胆固醇的牛奶。众所周知，普通牛奶的87%是水，其余的物质包括蛋白质、酶、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。后者是人工牛奶技术真正需要发挥作用的地方。

牛奶的营养成分

在实验室里，科学家们根据消费者的需要先后将这些化学物质放入试管中进行调试，并使用生物工程酵母生产真正的牛奶蛋白。最终目标是复制普通牛奶的味道，但同时它可能更有营养。

人造牛奶的最大优势是比牛奶更健康。将来，这种人工奶有可能取代目前儿童食用的牛奶，为儿童提供更丰富的营养。

人造牛奶更绿色、更健康、更贵。

虽然人造牛奶被宣传为更加健康和环保，但目前最大的问题可能是消费者的观念。在夏洛克文章底部的投票中，55%的人选择不使用人造牛奶，32%的人接受，13%的人说这没关系。

最近，人造肉公司刚刚在美国上市。现在人造牛奶也来了。5月7日，全球经济研究网站MishTalk的专栏作家迈克·谢洛克(MishTalk)在一篇文章中介绍了更环保、更健康、更昂贵的人造牛奶。