饮食对每个人的重要性不言而喻，尤其是对孕妇。你吃多少？

中国居民膳食指南

两种饮食方式

地中海饮食(地中海式膳食模式)，指地中海沿岸南欧国家，如希腊、西班牙、法国和意大利南部，主要由蔬菜、水果、鱼、谷物、豆类和橄榄油组成的膳食。

研究发现地中海饮食可以降低患心脏病的风险，保护大脑免受血管损伤，并降低中风和记忆力丧失的风险。“地中海饮食”也用来指健康、简单、清淡和有营养的饮食。

西式饮食 (西式饮食模式)指以高热量和低脂肪为特征的西式饮食。在发达国家，“不孕不育发生因素”不孕症的患病率约为3.5%至16.7%，在发展中国家约为6.9%至9.3%。

受孕前进行地中海式饮食，将会提升IVF夫妇的成功受孕率约40%

生活方式也是大部分不孕患者的主要因素，如饮食、吸烟、锻炼、咖啡因或酒精摄入，这些都可能影响生育能力。一些研究探讨了低脂乳制品、动物蛋白、反式不饱和脂肪酸和碳水化合物、高血糖负荷和排卵障碍之间的关系。

所有这些研究表明胰岛素和葡萄糖代谢会影响生育能力。女性糖尿病患者、多囊卵巢患者、超重或生理活动低的女性胰岛素抵抗升高将导致卵巢功能障碍。然而，需要来自不同人群的更多研究数据来验证上述饮食因素对女性排卵障碍的影响。根据

Holland，常量营养元素的一项研究。科学家对地中海饮食有利于怀孕现象的解释是，由于这种饮食结构中以亚油酸为代表的植物油摄入水平很高，它将有利于生殖。亚油酸是合成前列腺素的前体物质，前列腺素对排卵周期和接受胚胎植入的子宫有重要影响。

地中海饮食以其健康益处而闻名。长期地中海饮食可以显著降低总体死亡率、心血管疾病和癌症的发病率和死亡率以及神经退行性疾病的发病率。地中海饮食似乎也减少了因胰岛素抵抗增加而导致的体重增加和排卵、不孕和不育的糖尿病风险。然而，几乎没有关于这项研究的报告真正具体地探讨了地中海饮食对生育率的影响。

根据营养的变化，不能成功怀孕的夫妇需要更多关于科学饮食知识的建议和指导。本研究的目的是探讨不同饮食模式与受孕困难之间的可能关系。

根据一项对485名20-45岁的妊娠困难妇女和1669名至少生育过一次的同龄妇女的研究，服用较少维生素补充剂的父母的后代数量也较低。

图2是由主要元素分析产生的饮食结构图，它解释了两种饮食之间最重要的19%的差异。

西方饮食，大量摄入加工或未加工的红肉、快餐、全脂奶制品、深加工面包、土豆、鸡蛋、精制谷物、酱油、罐头食品和含糖软饮料。

地中海饮食以蔬菜、水果、鱼、低脂乳制品、家禽和橄榄油为主。如表3所示，研究并未显示西式饮食习惯与不孕之间存在显著相关性。

然而，具有长期地中海饮食习惯的人不孕症的发病率明显较低，如图4所示。

使用多个比较数据进行分析后，这种关联仍然存在。

排除每天仅消耗500-1000卡路里的女性后，分析结果几乎相同。当我们对每组30名困难孕妇进行评估时，我们发现酒精摄入量高的人怀孕率明显较低，而摄入的鸟类越多，怀孕率就越高。西方饮食既没有显示对怀孕的危害，也没有显示对生育的保护作用。许多饮食因素与低生育率有关。

微量元素

脂肪相关

从常量营养素的角度来看，过量摄入碳水化合物而不是天然脂肪会增加排卵障碍的风险，这种情况在已婚绝经前妇女中大量出现。在同一人群中，高蛋白饮食也会增加排卵障碍的风险。这种高蛋白主要存在于动物蛋白中。尽管植物蛋白有相似的结果，但差异不显著。

在许多研究中，没有观察到脂肪摄入和排卵障碍之间的相关性。然而，摄入更多的反式不饱和脂肪而不是碳水化合物会导致排卵失败的风险显著增加。此外，对于高铁饮食的女性，高多不饱和脂肪酸饮食的女性排卵障碍的风险显著降低。

酒精相关

关于微量元素的摄入，除了叶酸对怀孕期间神经管发育的影响外，没有确凿的证据表明特定微量元素对生育能力和生殖结果的影响。然而，研究表明每天摄入多种维生素补充剂会降低排卵障碍的风险。因此，建议孕妇增加微量元素的摄入量，以提高女性生育力。这种有益效果主要是由维生素B，特别是叶酸的作用引起的。

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科学家Chavarro团队观察了低脂和全脂奶制品对生育能力的不同影响。结果表明，前者有排卵失败的直接风险，而后者有相反的保护作用。一般来说，在营养流行病学中，整体食物模式比单一食物具有更准确的生物效应。在这项研究中，除了家禽饮食，没有观察到食物模式与难产有关。

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酒精摄入与难产之间的关系值得进一步关注。一种更复杂的研究饮食因素和健康身体之间关系的方法是通过检测整体食物影响而不是单个食物来实现的。这种方法更有利于社区居民的研究，因为他们的营养摄入通常是简单的日常食物。未来需要进一步考虑整体食物和特定营养之间的潜在关系。

目前，关于饮食模式和不孕不育的相关数据很少。根据食物因素与不孕不育之间的关系，基于以下关键因素开发了饮食评分系统:单不饱和反式脂肪酸的高摄入量、作为蛋白质来源的蔬菜而不是肉类、低血糖碳水化合物、全脂奶制品、多种维生素、植物铁元素等。

研究发现，有益于生育的饮食将减少排卵障碍的风险69%。可靠的饮食和生育力之间的关系在孕妇营养干预和妊娠准备指导中起着重要作用。

地中海饮食似乎是提高生育率的一种有效而健康的选择。

每天吃7到10份新鲜水果和蔬菜，包括豆类。

吃全麦面包和麦片，多吃全麦麦片和意大利面。

使用杏仁、腰果、核桃和开心果作为零食(但是因为它们的卡路里含量高，所以一天只能吃一把坚果，避免吃含糖、蜂蜜和盐烤的坚果)。

用橄榄油或菜籽油等更健康的油代替黄油和人造黄油。

用香草和香料代替盐调味的食物。

每月只吃几次红肉。

每周至少吃两次鱼和家禽。

限制高脂肪乳制品，如全脂牛奶、奶酪和冰淇淋，改用脱脂牛奶、脱脂酸奶和低脂肪奶酪。

享用适量的红酒，例如午餐或晚餐时的一杯。

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